市场上有哪些不同类型的燕窝？

生燕窝

我对燕窝最喜欢的记忆是我妈妈用镊子小心翼翼地从燕窝里挑出杂质，这是她爱的象征。生燕窝通常以燕盏（yan zhan）的形式出售，是最珍贵和最优质的燕窝。燕窝中通常有杂质，需要将燕窝浸泡在水中，将杂质一一挑出，再将燕窝双煮。这使得该过程乏味且耗时。购买生燕窝时，重要的是要了解如何区分质量，因为许多直接面向消费者的生燕窝中都含有漂白剂和防腐剂。要详细了解不同种类的生燕窝， 请阅读此处。

即食燕窝

即食燕窝已经存在多年，许多中医药品牌大量生产和销售。这些燕窝经过高温处理来杀死细菌，这也破坏了燕窝的营养结构。通常添加防腐剂是为了延长燕窝的保质期，因此这些燕窝大多不新鲜。高浓度的糖也延长了它的保质期。通常还添加填充剂以降低成本，例如银耳。燕窝品质低，只用燕碎，成本低。

粉燕窝

由于对快速解决方案的需求，粉燕窝开始出现在市场上。粉燕窝通常是用燕碎（yan sui）用劣质燕窝制成的。燕窝的营养结构也因其加工方式而遭到破坏。燕窝的质感和口感也丢失了，这是拥有燕窝的重要体验。

刚煮好的燕窝

即食燕窝品类旨在提高即食燕窝的品质。然而，市场上的燕窝质量参差不齐，就所用燕窝的原料质量而言。市场上一些品牌为了降低成本，仍然使用银耳等填充物。市面上大部分品牌都使用燕碎来降低成本，这点从瓶中的燕窝碎片中就可以看出，相比于自己煮燕窝时的长而粗的线。大多数品牌还使用糖来保持保质期并改善其口味。

在LENE，我们致力于只为您带来最优质的燕窝。我们只使用燕盏（燕盏），整个燕窝，这从我们在市场上其他品牌所没有的长而粗的线中可以看出。我们在燕窝中也没有使用糖，而是来自更健康的罗汉果（罗汉果）的微妙甜味。

TLDR：

既然您可以在选择燕窝时做出明智的决定，那么您知道燕窝的最佳食用方法，或者燕窝不能带什么吗？