和尚果、佛果或罗汉果自古以来就被中国人食用。据说是13世纪的佛教僧侣在中国南方桂林地区的山区发现的。
这种草药的主要好处包括：
1. 味道甜美，但含糖量为零。
罗汉果的天然甜味来自一种叫做罗汉果苷的强大抗氧化剂，而不是像大多数水果一样的糖（例如蔗糖）。罗汉果苷被人体代谢的方式与糖不同。因此，尽管罗汉果提取物的甜度是蔗糖的 250 倍，但它是零升糖的，并且不会像精制糖那样导致不健康的血糖飙升。因此，罗汉果的甜味成分对糖尿病患者是安全的，适合低碳水化合物饮食，有助于胰岛素管理和减肥。
2、具有抗氧化、抗炎作用。
罗汉果提取物中所含的罗汉果苷被发现具有一些抗氧化和抗炎特性。在提供广泛的健康益处的同时，罗汉果在中医中被视为一种“清凉”草药。用水煮的罗汉果常用于治疗喉咙痛和干咳。
3.具有抗癌作用，保护肝脏。
研究表明，罗汉果苷促进了肿瘤细胞的死亡，同时增加了有助于 DNA 修复的保护基因。罗汉果还能反应肝酶并分解胆固醇，这有助于控制胆固醇水平。
在 LENE，我们相信品味和健康并不是相互排斥的。通过在 LENE 中添加罗汉果提取物，我们进一步增强了燕窝的健康和美容特性。