Mochi Ice Cream with Bird's Nests

燕窝麻糬冰淇淋

一个简单的食谱,你可以把它送给你爱的人,或者干脆把它当作零食放在家里!

做 10 个麻糬

对于面团

  • 蝶豆花 - 5g
  • 牛奶 - 180g 
  • 糯米粉 - 100g
  • 玉米淀粉 - 35g
  • 盐 - 1g 
  • 糖 - 50g 
  • 黄油 - 10g

用于冰淇淋馅

  • 奶油芝士 - 80g 
  • 鲜奶油 - 200ml
  • 糖 - 15g
  • 盐 - 1g 
  • LENE燕窝 - 1瓶(不含水)

1. 将蝶豆浸泡在牛奶中几个小时。或者,在将蝴蝶豌豆浸入牛奶之前,先用热水加热蝴蝶豌豆。

2. 将面团的干原料(面粉、淀粉、糖、盐)混合在一起,然后加入牛奶。

3. 小火煮至成面团

4.关火,把黄油拌进去

5. 使用搅拌机,将奶油奶酪、奶油、糖和盐搅拌均匀。叠入燕窝。

6. 将面团分成10份。滚动前用面粉撒在表面上。将面团擀开,将混合物挤在里面,形成一个球 

7. 享用您的 LENE 燕窝!

返回博客